今回在《大食客！》中，主题虽然也是跟美食有关，但主角空山海却是跟之前的主角们截然不同。今回的主角名为空山海，是个出了名的问题少年，年龄设定上虽跟将太好像差不多，但看上去好像多了一点成熟的气势！海为了要成就“男人的大事业”，便决定凭着自己对美食的独特触觉，向着美食界之路一闯！第一关竟是…神户汤面！？ 寺泽大介继《妙手小厨师》、《将太的寿司》后，另一全新味觉食客传奇漫画！ 来碗热腾腾的拉面吧！ 刚离开感化院的不良少年─空山海，竟是厨艺精湛的美食制作人？！ 和小跟班高山鹰一，誓要创出特色的“神户拉面”，拯救有关店危机的“港都拉面”！

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